中華そばってなに?ラーメンとの違いは?名古屋市港区の佳津屋の中華そば

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中華そばってなに?ラーメンとの違いは?名古屋市港区の佳津屋の中華そば

どもキムモです(・ω・)ノ

コロナウィルスやらアメリカでの暴動やらで色々なことが遅れている世の中で

僕は疲れて更新が滞りそうです(^_^;)

滞っていたら、サボるな!!!と連絡下さい。

中華そばとラーメンの違いってなに?

さて、中華そばとラーメンの違いってなんでしょうか?そもそも違いってあるのでしょうか?

僕の知っている限り、ラーメン特有の麺は同じ、かん水を使用した麺を使用していますし、どこが違うんだろう?

と思って、色々探ってみましたが、違いは年代のみで明治初期に入ってきたものを中華そば、支那そば、南京そばと言うみたいで

昭和中期以降にラーメンという名前になったみたいです。

佳津屋さんの外観と僕のオーダー

という事で世の中に流される事なく仕事で疲れ切っている僕は

会社近くの

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佳津屋さんへ

最近ずっと行っていません、この記事では初めて訪問した時の事を書いていきます。

さて、では本題へ戻りまして

初訪問で食券制でも無いお店はどうやってオーダーするのか悩みますねσ(^_^;)

とりあえずメニュー下で

中華そば大(360円)+エビ天(90円)

を口頭オーダーして

やっす!!!めちゃくちゃ安い!何コレ?今のラーメン屋さんこんな安いお店ないっすよ?

という事でオーダー完了しまして

 

席に向かっていると・・・

・・・

・・

 

 

 

 

佳津屋さんの中華そばについて

佳津屋さんの中華そばのヴィジュアル

僕を追い抜いて先に天中華が先に

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ドーーーーーーーーーーーンドンッドンッドンッ

 

まさかの待ちなしに驚きを隠せ無いながらも

頂きます(^人^)

佳津屋さんの中華そばの麺

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丸い断面の麺はツルツルッとした舌触りに啜ると口の中で跳ね回り、噛むとほどよく押し返してくるほどの弾力ある麺

佳津屋さんの中華そばのスープ

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スープは

コレはスープと呼ばずにつゆと呼ぶ代物

甘味のある優しいしょうゆ味で

天婦羅の油が染み出してメッチャ美味い

多分うどんも同じつゆを使うんじゃあないかな?どちらにも合いそうなじんわりと美味しいスープです。

 

ウマッ♪というタイプでなく

美味いなぁ~♪♪

としみじみ思うノスタルジックな一杯ですねd(^_^o)

佳津屋さんの中華そばの味変アイテム

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セルフトッピングのネギと七味がマッチしますね♪♪

 

美味しい一杯に大満足

また食べたくなる味ですねd(^_^o)

 

ご馳走様でしたm(_ _)m

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佳津屋さんの店舗情報

住所:名古屋市港区稲永5-8-14

定休日:火曜日

営業時間:10:00~17:00

駐車場:有り

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