きしめんのルーツや歴史って知ってる?千種区のえびすや猫洞通で冷やしたぬききしめんを食べたよ

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きしめんのルーツや歴史って知ってる?千種区のえびすや猫洞通で冷やしたぬききしめんを食べたよ

どもキムモです(・ω・)ノ

名古屋のご当地グルメ『きしめん』ですが、みなさんは好きですか?

ちなみに僕はきしめん大好きです。

今回の記事からは、しばらくこの『きしめん』が主役の記事が続きますのでご期待ください。

きしめんの歴史

さて、本題へ行く前に、皆さんはきしめんの事をどの程度御存知ですか?

きしめんの定義は幅を4.5mm以上、かつ、厚さを2.0mm未満の帯状に成形したものと規定されているみたいです。

歴史は江戸時代に三河地方にて生まれた芋川うどん(平打ちのうどん)が発祥と言われています。

と、言うことで、おまたせしました、本題へと移っていきましょう♪♪

えびすや猫洞通店の外観

さてさて2015年7月のことです。

娘を耳鼻科へ連れて行った後に

UNIQLOで仕事用のスボンを購入し

向かいましたのは

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えびすや 猫洞通店さん

コレだけで薄々気付かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、我が家では現在コレをやっています。

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そうです♪

【きしころスタンプラリー2015夏】

さてさて

店内に入り、奥の小上がりに上がらせて頂きまして

まずは…

 

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お茶をどうぞ

 

えびすや猫洞通店のメニュー

落ち着いたところで

メニューから

冷したぬききしめん

をオーダー

嫁様はカレーうどんにした模様です

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えびすや猫洞通さんのきしめんについて

きしめんのヴィジュアル

そこから娘と蕎麦切りを見たりしながら待っていると…

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ジャーーーーーーーンクラッカークラッカークラッカー

 

着丼と、同時に娘が

「美味しそーーニコニコニコニコニコニコ

泣きだす前に

頂きます(^人^)

 

きしめんの麺

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こちらの麺は

薄くて長い

まさにピラピラな麺で舌触り良く啜り心地良くクセになります(・ω・)ノ

 

きしめんのつゆ

つゆは

淡めですがしっかりと節の味が出ていて

旨味の強いつゆです

 

スタンプ2個目

次は何処に行こうかな?

 

ご馳走様でしたm(_ _)m

という事で、今回の記事は以上とさせていただきます。

また、次回の記事でお会い致しましょう♪♪

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こちらがカレーうどんです

 

えびすや猫洞通の店舗情報

住所:愛知県名古屋市千種区猫洞通3丁目29番地

定休日:水曜・第2第4木曜日

営業時間:11:30~14:30

17:00~20:30

駐車場:有り

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