つけ麺の食べ方に物申す!『麺処湯咲』つけ麺ってまずは麺だけで食べるでしょう?岐阜県

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つけ麺の食べ方に物申す!『麺処湯咲』つけ麺ってまずは麺だけで食べるでしょう?岐阜県

どもキムモです(^o^)丿

今日は仕事で岐阜の方まで行く事になりました。

と言う事で、せっかくなので美味しいラーメンを食べに行っちゃいましょう♪♪

湯咲さんの外観と内観

という事で、今回訪れましたのは『麺処湯咲さん』

外観はシックな日本家屋のような外観です。ちなみに何軒か店舗が並んでいるうちの一角となります。

駐車場は共同なので適当に停めて、お店へ向かいます。

入口の扉を開けると、そこに現れるのは製麺室とL字型のカウンター席

席数は10席でテーブル席はありません。

 

湯咲さんのメニュー

メニューは

淡麗醤油らー麺(780円)

濃厚醤油つけ麺(850円)

淡麗醤油つけ麺(850円)

となっていまして、今回は淡麗醤油つけ麺の提供はありませんでした。

その中から僕は『濃厚醤油つけ麺』をチョイス

食券を渡すときに麺量どうされますか?と聞かれました。

300グラムまで無料と書いてあったので、全く迷う事なく300で(^o^)丿

と伝え、案内頂いたカウンター席へと腰を降ろし待ちます。

 

湯咲さんの濃厚醤油つけ麺について

濃厚醤油つけ麺のヴィジュアル

カウンターでしばらく待っていると・・・

・・・

・・

 

ドーーーーーーーーーン♪♪

oh!!!!

麺とつけ汁とトッピングがそれぞれ別皿!?

セパレーレートタイプで御座いますね?

なるほど、気品あるセパレートタイプに興奮しつつ

早速、味わっていきましょう♪

 

濃厚醤油つけ麺の麺

まずは麺を箸で取り

麺に集中していきます・・・

ズズズッと一気に啜り込みますと

小麦の豊潤な香りがたっぷりと味わえる美味しい麺

これ麺がマジで旨い!!たまんねぇッス\(^o^)/

そうこうしていると・・・

13時22分

材料切れのためオーダーストップ

その直後にお店に入ってきた人には無情なる品切れコール

濃厚醤油つけ麺のスープ

さて、じっくりと麺を味わった後は

そろそろつけ麺の本気モード!いわば本領発揮の

『ちょん付けSTYLE』

うはぁぁ~~(≧∇≦)

濃厚でありながら、さっぱりとイケる最高の食べ方

このつけ汁だからこそ楽しめるちょん付けからのドボ付け

最初からドボ付けする人に言いたい

貴方は損してますよ!!!

つけ麺は徐々に味を濃くしていくことで

麺の味→麺とつけ汁のバランス→つけ汁の味

という工程で楽しんでいくのが最高の楽しみだと思います。

そして更に余ったら、味変アイテム→スープ割り→おじや

と最高に楽しむことが出来るのがつけ麺だと思うのですよ!!!

先日、つけ麺の良さがわからないと上司に言われましたが

上司ですが敢えて言いますと

『いきなりドボ付けしてつけ汁が足りないとか言ってる、お前につけ麺の何がわかる!?』

といきなりかなりの毒を吐きましたが

ドボ付けしていたとしても、それが最高に美味いんだからそうしているんだ!という人

そんな人には何も言いませんし、むしろ自分のSTYLEを貫いていて尊敬しますので

そんな人には何も言いません

 

と、とやかく言っていたら、麺が無くなってスープ割りへ・・・

やや、酸味のあるスープと魚介の出汁が絶妙に相俟ってめっちゃ美味しかったです。

 

そうこうしているちに

300gの大盛りの麺もペロリ

スープもトッピングも堪能してご馳走様でした。

もしかしたら、メンマやチャーシューはゴロ切りにしてつけ汁に入れても良いかもしれませんね

という事で今回の記事は以上とさせていただきます。

また、次回の記事でお会い致しましょう♪♪

湯咲さんの店舗情報

住所:岐阜県羽島郡岐南町上印食2-113

定休日:水曜日

営業時間:

[月・火・木~日]
11:00~14:00
[月・木・金]
17:30~20:30

駐車場:有り

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